Salad xương rồng

Với người Mexico, xương rồng là một nguyên liệu " quốc hồn quốc tuý" để làm thành những món ăn phong phú, đa dạng mà ai đã từng đến xứ sở này không thể không thử quaỞ Việt Nam, xương rồng mọc hoang thành từng đồi ở những nơi hoang vắng, trên đồi cát Ninh Chữ, trên những nẻo đường dọc bên quốc lộ kéo dài từ Ninh Thuận đến các tỉnh miền Trung. Dường như xương rồng hoàn toàn vô dụng và hầu như chẳng