Bông cải xanh xào tỏi

Bông cải xanh dòn và ngọt, khi xào cùng các gia vị cay nồng sẽ cho bạn món ăn hấp dẫn. Trước khi xào nên luộc qua nước sôi để cải xanh và mau chín.Cho 4 phần ăn500 g bông cải xanh2 muỗng dầu ăn2 tép tỏi bằm1 ít muốiTiêu, ớt,Giấm (hoặc chanh)Gọt lớp vỏ cứng ngoài thân bông cải, cắt khúc vừa ăn.Trụng bông cải trong nước sôi trong 4 phút cho tới khi cải chuyển sang màu xanh sáng.Đun sôi dầu trong